W branży spożywczej i suplementowej prawo nie zaczyna się na etykiecie – zaczyna się przy kwalifikacji produktu i procedurach HACCP.
Skład, oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, znakowanie, dokumentacja zakładowa i obrót w Unii muszą mieścić się w przepisach, które inaczej traktują żywność, suplement diety i produkt leczniczy. Pracuję z firmami, dla których to codzienność.
Żywność ogólnego spożycia, suplement diety, żywność specjalnego przeznaczenia medycznego czy produkt leczniczy. Od tej kwalifikacji zależy procedura wprowadzenia do obrotu, obowiązki zgłoszeniowe i treść reklamy.
Obowiązkowe informacje, wykaz składników, alergeny i wartość odżywcza oraz oświadczenia żywieniowe i zdrowotne. Weryfikuję treść etykiety i materiałów handlowych przed skierowaniem ich do druku.
Procedury HACCP, instrukcje i zapisy, nadzór nad dostawcami, identyfikowalność partii oraz procedura wycofania. Dokumentacja powinna odpowiadać rzeczywistemu przebiegowi procesów w zakładzie.
Produkcja na zlecenie i marki własne, dostawy surowców i opakowań, badania laboratoryjne, dystrybucja do sieci handlowych, z podziałem odpowiedzialności za jakość, reklamacje i wycofanie partii.
Wprowadzanie produktu na rynki kilku państw członkowskich, wymagania językowe, import i kontrola graniczna, nowa żywność (novel food), znakowanie pochodzenia oraz wymagania przy sprzedaży na odległość.
Przygotowanie do kontroli sanitarnej i weterynaryjnej, wyjaśnienia po stwierdzeniu nieprawidłowości, wstrzymanie i wycofanie produktu, odpowiedzialność wobec konsumentów i kontrahentów handlowych.
Moja znajomość tej branży opiera się na praktyce po stronie producenta: kwalifikacja produktów, etykiety i oświadczenia, procedury HACCP, dokumentacja zakładowa oraz umowy z dostawcami i z zakładami produkującymi na zlecenie.
Znam granicę między reżimem żywnościowym a farmaceutycznym. Ten sam zakład często wytwarza suplement diety i produkt leczniczy, a obowiązki, nadzór i odpowiedzialność są w obu przypadkach inne. Pracuję w obu obszarach i pilnuję, żeby ich nie mieszać.
tel.: + 48 517 891 917
mail: kancelaria@krpkw.pl
NIP: 628 217 66 57
Adres:
ul. Rolna 45, 32-590 Libiąż
Adres do e-doręczeń:
AE:PL-27050-29176-USBUH-26
Godziny pracy kancelarii:
Poniedziałek: 9:00 – 17:00
Wtorek: 9:00 – 17:00
Środa: 9:00 – 17:00
Czwartek: 9:00 – 17:00
Piątek: 9:00 – 17:00
© 2026 krpkw.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone. Design by AGAPE Agnieszka Palka & Kasia Gacek
Ustawienia cookies Polityka prywatności